具是厨房用具的统称。厨房用具重要蕴含以下5大类 ： **类是贮藏用具
；**类是洗涤用具
；第三类是调度用具
；第四类是烹挪用具
；第五类是进餐用具。

市场上的厨房用具
，从面层资料材质分析
，重要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇
；不锈钢台面、防火板圆弧门扇
；不锈钢台面、门扇及桶身
；防火板台面、三聚氢氨板门扇
；防火板台面、门扇
；国产人造大理石台面、防火板门扇
；进口人造结晶石台面、防火板门扇
；进话柄面子材台面、防火板门扇等。这些材质都可综合为4个类别
，它们的特点如下：不锈钢资料装璜成效都较差
；防火板资料能力优于不锈钢
，拥有很好的加工机能、装璜性和抗污能力
；人造大理石资料：装璜性强
，防火机能好
，但抗传染能力不如防火板
；实面子材：装璜性、防火性、抗传染机能都很好
，不外价值过于昂贵
，通常家庭无法接受
，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导资料。